具有營養成份不變、無雜質、無添加劑、無污染,
長期保存不變質,泡發復原內在質量不變等特點。
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毛木耳批發屬中溫偏高型菌類。菌絲生長溫度為10-36℃,最適20-31℃;子實體生長溫度為18-33℃,最適溫度為20-
25℃,低于18℃,子實體不易形成或生長受到抑制;高于35℃,子實體停止生長。根據其生物學特性,結合塑料大棚特
點,春栽2月上旬制袋發菌,3月底擺袋出耳;秋栽避開高溫季節有機木耳,壓縮秋木耳,食用菌廠家,8月中旬制袋發菌,9月底擺袋出耳,即“冬養菌,春
出耳;夏養菌,秋出耳”。塑料大棚栽培可比露地栽培提前和延后15d左右,且不受雨季影響。